ARROZ BRANCO ENGORDA?
- Nutricionista esportivo Raphael Souza
- 16 de dez. de 2021
- 1 min de leitura
Atualizado: 16 de mar. de 2022
Muitos pacientes durante a consulta me perguntam “nutri, arroz integral não é melhor?” Arraste para o lado para saber a resposta!
Arroz branco como qualquer outro alimento só engorda se comer exageradamente!
Muitas pessoas acham que o arroz branco por ser um carboidrato simples atrapalha o processo de emagrecimento, mas isso não é verdade!
Em uma refeição completa você vai ter outras fontes de fibras então não tem problema o arroz branco ser um carboidrato simples, ajustando as porções fica tudo certo.
Pensando no valor nutricional, o arroz branco é polido e por isso perde uma grande parte de suas fibras.
Já o arroz integral não passa por este polimento então contém mais fibra que trazem diversos benefícios para nossa saúde, mas não vai ser só essa fibra que vai fazer diferença, é necessário analisar todo o contexto da sua dieta.
Não podemos condenar nenhum dos dois, são o mesmo alimento e podem ser introduzidos no contexto dietético de cada um sem problemas, não existe melhor ou pior!
Você achava que o arroz branco era inimigo do emagrecimento?
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