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Cuidado com o excesso de azeite


Você sabia que o excesso de azeite faz mal e pode atrapalhar o seu processo de emagrecimento?

Quando comparado com as gorduras de origem animal, tais como manteiga ou banha de porco, o azeite sempre é o querido para cozinhar e temperar. No entanto, mesmo sendo uma gordura de boa qualidade, o uso excessivo de azeite pode ser prejudicial.


É importante ressalvar que todas as gorduras são altamente calóricas e o azeite não é exceção. Atenção que o azeite, por 100g, contém 900 calorias e uma colher de sopa pesa em média 7g, pelo que apenas uma única colher de sopa de azeite acrescenta ao seu plano alimentar 63 calorias.


Quando temperamos a comida a olho, é muito fácil adicionar mais do que uma colher de sopa de azeite no tempero de uma salada, num prato de legumes cozidos a vapor ou no tempero de um prato de peixe grelhado.


O excesso de azeite altera o valor nutricional do prato, tornando-o demasiado calórico e rico em gordura. Apesar de o azeite poder e dever integrar uma alimentação saudável, deverá ser usado com moderação.


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